De afgelopen 10 jaar houdt in Zuid-Italië de plantenbacterie Xylella fastidiosa huis onder de olijfbomen. Deze bacterie blokkeert de sapstromen in olijfbomen, waardoor ze uitdrogen en verdorren. Inmiddels staat de teller op maar liefst 20 miljoen afgestorven bomen. Er is…
De stad Pompeï is onlosmakelijk verbonden met de uitbarsting van de Vesuvius en hoe die ervoor zorgde dat de stad werd bedolven werd onder lavastromen. De afgelopen eeuwen zijn grote delen van Pompeï weer opgegraven en hebben we veel geleerd…
Misschien gebruik je dagelijks al olijfolie bij het bereiden van eten, misschien ook niet. Niet? dan is het een goed idee om daar eens mee te beginnen. Dat olijfolie gezond is, is inmiddels algemeen bekend, maar nu hebben onderzoekers van…
Drinken we binnenkort olijfwater als sportdrank? Dit zou zomaar de nieuwe hype op het gebied van sportvoeding kunnen worden. Olijfwater zit namelijk boordevol hydroxytyrosol, de antioxidant die de olijf tot een superfood maakt. Dat dit gezond is, is dus een…
Sinds vorig jaar heeft Nederland zijn eigen olijfolie competitie; de Amsterdam International Olive Oil Competition (AIOOC). Deze competitie geeft olijfolieproducenten een podium om zich aan de Nederlands markt te presenteren. Afgelopen donderdag was de prijsuitreiking van de AIOOC 2023. AIOOC…
Cocktails van zonnebloem- en olijfolie in Spaanse supermarkten Dat olijfolie een essentieel onderdeel vormt van de mediterrane keuken, is geen verrassing. Mede door de lekkere smaak en de vele gezondheidsvoordelen, is olijfolie dan ook niet weg te denken uit de…
Slecht nieuws voor de liefhebbers van olijfolie, want deze is fors duurder geworden. En als we de Financial Times mogen geloven, zal de prijs van olijfolie in 2023 nog verder stijgen. Het vloeibare goud doet zijn naam dus eer aan!…
Naakt tuinieren voor een positief zelfbeeld Het is weer zover! Het net als elke eerste zaterdag van de maand mei, Internationale dag van het naakt tuinieren. Ja, dat las je goed. Waar komt dat vandaan? De feestdag World Naked Gardening…
De New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) is de grootste en meest prestigieuze kwaliteitswedstrijd voor olijfolie ter wereld. Afgelopen 27 maart ging de 2023 editie van start in New York. We kunnen alvast verklappen dat onze favoriet Terra Delyssa…
Verhuizen naar het buitenland en daar een nieuw bestaan opbouwen. Daar dromen we allemaal wel eens van. Ben en Estel durfden het aan en verruilden het drukke stadsleven in België voor de rust van het Italiaanse platteland. Ze bouwden een…