Prijs olijfolie met 55% gedaald in Spanje

Prijs olijfolie al met 55% gedaald in Spanje

We hadden al eerder bericht over een mogelijke prijsdaling van olijfolie door goede oogsten in Spanje. Nu blijkt dat in de eerste maanden van 2025 de prijs van olijfolie in Spanje al met 55% is gedaald. Dat is goed nieuws voor de consument in Spanje, en op de termijn hopelijk ook voor ons, maar olijfolieproducenten zijn bang dat deze flinke prijsdaling de olijfoliebranche verder onder druk zal zetten.

Nieuw hoofdstuk voor olijfolieprijzen

Na verschillende jaren met recordbrekende prijzen, lijkt de Spaanse markt voor olijfolie een nieuw hoofdstuk van stabilisering in te gaan. Volgens de laatste gegevens van het Spaanse ministerie van Landbouw is de prijs bij de gemiddelde olijfolieproducent al maanden aan het dalen. Zo is olijfolie momenteel dus al 55% goedkoper dan ruim een jaar geleden.

Het ministerie houdt elke week de prijsontwikkelingen bij en meldt dat de daling zich sinds eind september 2024 zo goed als onafgebroken blijft ontwikkelen. Tussen 20 en 26 januari 2025 kostte 100 liter olijfolie nog € 381,89. Dit is 44,9% minder dan bij de start van de campagne en 54,7% lager dan dezelfde periode vorig jaar.

Zorgen bij de olijfolieproducenten

Hoewel de gemiddelde consument profijt heeft van de prijsdaling, zijn er bij de olijfolieproducenten zorgen over het effect dat het heeft op hun winstmarges. De prijsdaling van olijfolie in Spanje is op het moment nog het grootst bij geraffineerde olijfolie, waarvan de prijs in één week met 6,34% afnam. Op jaarbasis heeft lampante olijfolie de grootste daling doorgemaakt met een prijsdaling van 57,9%. Deze olijfolie is niet meteen geschikt voor consumptie en wordt vaak geraffineerd om er de Aceite de Oliva Suave of Intenso van te maken. Dat is de olijfolie die je in de supermarkt vindt.

Waar komt die prijsdaling vandaan?

Ook al is er een scherpe daling te merken, de prijzen zijn in de Spaanse supermarkten zeker niet evenredig gedaald. Volgens de Spaanse consumentenorganisatie FACUA is de prijs van een liter olijfolie in de supermarkt vorig jaar met maar liefst 24% gedaald, terwijl de prijs bij de bron met een dikke 50% is afgenomen.

In absolute cijfers houdt dit in dat de prijs van een literfles olijfolie is gezakt van gemiddeld € 12,88 naar € 9,79. Bij de bron is de prijs per liter echter met ruim € 4 gedaald, terwijl de verlaging in de supermarkt slechts € 3,09 bedraagt.

Volgens experts is de oorzaak hiervoor dat supermarkten nog oude voorraden hebben liggen. Deze voorraden zijn nog ingekocht tegen de oudere en hogere prijzen. Pas zodra deze oude partijen op zijn en de supermarkten olijfolie in kunnen kopen tegen de huidige lagere prijzen, zullen consumenten ook van deze spectaculaire prijsdaling gaan profiteren. Iets wat we hier in Nederland hopelijk ook zullen gaan merken.