Gewone olijfolie vs. extra vierge: proef je echt verschil?
Gewone olijfolie of extra vierge? Ik vergeleek drie olijfolies in een smaaktest en laat zien waarom de keuze voor je gerecht meer uitmaakt dan je misschien denkt.
Wat is extra vierge olijfolie?
Extra vierge olijfolie is koudgeperste olijfolie van de hoogste kwaliteit, zonder chemische bewerking en met een lage zuurgraad. Het is de puurste vorm van olijfolie en staat bekend om zijn smaak, kwaliteit en gezondheidsvoordelen. Maar waar moet je precies op…
Amsterdam AIOOC 2025: de beste olijfolie van dit jaar!
Afgelopen juni vond de vierde editie van de Amsterdam International Olive Oil Competition (AIOOC) plaats, dé olijfoliewedstrijd van Nederland! Met een record aantal inzendingen uit de hele wereld was het evenement ook dit jaar een groot succes. Inmiddels zijn de…
Expoliva International Awards 2025
Andalusië de grote winnaar bij Expoliva International Awards 2025 In mei vonden in Jaén de Expoliva 2025 International Awards plaats. Deze internationale beurs is gewijd aan olijfolie en verwante sectoren. Wat opviel was hoe goed de extra vierge olijfoliën uit…
Beste olijfolie ter wereld 2024!
Ontdek wat de beste olijfolie van 2024 is volgens de vakjury's van de grootste olijfoliecompetities!
Het Olijfolie Instituut
Het Olijfolie Instituut is de keuringsdienst voor controle en waardering van olijfolie in Nederland. Zij kunnen onomstotelijk vaststellen of het om echte extra vierge olijfolie van goede kwaliteit gaat. Zo weet je als consument wat je koopt en hebben aanbieders,…
Amsterdam AIOOC 2024 presenteert: de beste olijfolie van dit jaar!
De Amsterdam International Olive Oil Competition (AIOOC) is een jaarlijks non-profit event, dat producenten in contact brengt met consumenten, retailers, distributeurs en chefkoks. Wie kroonde zich dit jaar tot de beste extra vierge olijfolie? Non-profit event dat olijfolie promoot De…
NYIOOC 2024: de beste olijfolie bekendgemaakt!
De New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) is een wedstrijd voor extra vierge olijfolie. Of beter gezegd, dé wedstrijd! Want hoewel tegenwoordig bijna ieder land zijn eigen olijfoliewedstrijd heeft, is de NYIOOC de grootste en meest prestigieuze. Voor zowel…
Neppe olijfolie: waar je als consument op moet letten
Er wordt in de olijfolie wereld steeds meer gefraudeerd. Steeds vaker wordt er aangelengde neppe olijfolie verkocht als zogenaamde "extra virgin olive oil made in Italy". Door de steeds heter en droger wordende zomers, mislukken steeds meer oogsten. Hierdoor schroeven…
Amsterdam AIOOC 2023: wie maakte de beste olijfolie?
Sinds vorig jaar heeft Nederland zijn eigen olijfolie competitie; de Amsterdam International Olive Oil Competition (AIOOC). Deze competitie geeft olijfolieproducenten een podium om zich aan de Nederlands markt te presenteren. Afgelopen donderdag was de prijsuitreiking van de AIOOC 2023. AIOOC…