Gezondheidsvoordelen van olijfolie

Olijfolie is al eeuwenlang een geliefd product onder veel mensen. Dat komt ten eerste doordat olijfolie hartstikke lekker is. Daarnaast staat olijfolie echter ook bekend om zijn verschillende gezondheidsvoordelen. Zo wordt olijfolie in verband gebracht met diverse gezondheidsclaims. Maar wat zijn de gezondheidsvoordelen van olijfolie nu precies? Dat maken we in dit artikel graag voor eens en altijd meer dan duidelijk. Zo geniet jij straks nog meer van dit vloeibare goud!

Welke olijfolie is gezond?

De vraag of olijfolie gezond is wordt vaak gesteld. Gelukkig kunnen we in ieder geval stellen dat olijfolie hartstikke gezond is. Als je echter de volle gezondheidsvoordelen uit olijfolie wil halen, is het wel zaak om goed te letten op welke olijfolie je koopt. De meest gezonde olijfolie is namelijk extra vierge olijfolie.

Dit komt doordat extra vierge olijfolie de puurste olijfolie is en doordat deze wordt gewonnen uit de jongste (groene) olijven van een olijfboom. Deze bevatten simpelweg meer gezonde voedingsstoffen dan oudere olijven. Extra vierge olijfolie wordt gewonnen door middel van koude mechanische persing. Hierbij wordt geen hitte gebruikt en er komen geen chemische bewerkingen aan te pas. Op die manier blijven de belangrijke voedingsstoffen zoals polyfenolen, onverzadigde vetzuren en vitamine E, goed behouden. En het zijn precies deze stoffen die extra vierge olijfolie zijn gezondheidsvoordelen geeft. Extra goed nieuws hierbij is dat er veel verschillende soorten olijfolies, gemaakt van allerlei soorten olijven, zijn die deze voordelen te bieden hebben.

Bol.com

4.6

€23,00

Terra Delyssa - Biologische Olijfolie - Extra Vierge - Koudgeperst - 1 Fles Award Winner - NL-BIO-01

Koop bij Bol.com

Bol.com

4.3

€22,50

ELEO Nike – Early Harvest Olijfolie – 0,5 Liter – 100% Griekse Picual Olijven – Zuurgraad 0,15% – Rijk aan Polyfenolen – Ondersteunt Immuunsysteem &...

Koop bij Bol.com

Bol.com

4.8

€19,95

Premium Bio Olijfolie 0,5 ltr | 2de fles -20%, 3de -50% | Extra vierge biologisch | Bekroonde topkwaliteit | Italiaans | Oogst 2024/25 | Rijk aan...

Koop bij Bol.com

Gezondheidsvoordelen van olijfolie opgesomd

Extra vierge olijfolie:

• ondersteunt hart- en vaatgezondheid: de enkelvoudige vetzuren in olijfolie verlagen het risico op hartziekten, bevorderen het verlagen van het LDL-cholesterol en helpen bij het behouden van een goede bloeddruk.
• voorkomt celveroudering: extra vierge olijfolie bevat veel antioxidanten die de bestrijding van vrije radicalen ondersteunt. Deze vrij radicalen zijn de veroorzakers van celveroudering. Hierdoor heeft olijfolie ook een positief effect op het voorkomen van bepaalde soorten kanker.
• werkt ontstekingsremmend: de polyfenolen in olijfolie hebben een ontstekingsremmende werking die te vergelijken is met een kleine dosis Ibuprofen.
• bevordert een gezonde spijsvertering: olijfolie stimuleert de productie van gal in het lichaam. Dit versterkt de vertering van vetten. Ook werkt het mild laxerend bij verstopping.
• Helpt bij gewichtsbeheersing: olijfolie bevat zeker het nodige vet, maar hierdoor draagt het ook bij aan het verkrijgen van een verzadigd gevoel. Zo zorgt het ervoor dat je sneller vol zit en voorkomt het overeten.

Leef lekker en gezond met olijfolie

Het moge duidelijk zijn dat extra vierge olijfolie niet alleen hartstikke lekker is, maar ook ontzettend gezond. Door extra vierge olijfolie te verwerken in je voeding zorg je ervoor dat je gezonde (onverzadigde) vetten en andere belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgt. Dit maakt olijfolie dan ook aanzienlijk gezonder dan bijvoorbeeld boter. Je verwerkt extra vierge olijfolie eenvoudig in een salade of door de pasta. Daarnaast kun je er ook met een gerust hart mee bakken en braden. Geniet dus vooral volop van de gezondheidsvoordelen van olijfolie!