Welke olijf hoort in een martini?
Een klassieke martini wordt meestal geserveerd met een groene Manzanilla-olijf. Deze Spaanse olijf heeft een frisse, ziltige smaak en een stevige structuur die goed aansluit bij gin en droge vermout. Ook Gordal-, Castelvetrano- en gevulde olijven worden regelmatig gebruikt. Welke…
