Olijfolie vóór koolhydraten eten kan volgens Japans onderzoek bloedsuikerpieken verminderen
Kan de volgorde waarin je bepaalde voedingsstoffen binnenkrijgt, invloed hebben op je bloedsuikerspiegel? Volgens een…
Keuringsdienst van Waarde test olijfolie: 15 van de 27 flessen niet extra vierge
De Keuringsdienst van Waarde liet 27 flessen extra vierge olijfolie testen. De uitslag is schokkend:…
10 olijfsoorten voor olijfolie van mild tot pittig
Zie je op een fles olijfolie een naam als Koroneiki, Picual of Frantoio staan? Dat…
Olijfolie mogelijk opnieuw duurder door extreem weer in Zuid-Europa
De prijs van olijfolie lijkt dit najaar opnieuw te stijgen. Olijfboeren in verschillende Zuid-Europese landen…
Gewone olijfolie vs. extra vierge: proef je echt verschil?
Gewone olijfolie of extra vierge? Ik vergeleek drie olijfolies in een smaaktest en laat zien waarom de keuze voor je gerecht meer uitmaakt dan je misschien denkt.
Olijfolie drinken: werkt een dagelijks shotje echt?
Ja, een dagelijks shotje olijfolie drinken kan gezond zijn, maar het is niet bewezen gezonder…
Hoe wordt olijfolie gemaakt? Van olijf tot fles uitgelegd
Van een olijf aan de boom tot een fles in de supermarkt: olijfolie doorloopt verschillende…
Kun je frituren in olijfolie?
Ja, je kunt prima frituren in olijfolie. Olijfolie is goed bestand tegen hoge temperaturen en…
Welke olijfolie gebruik je waarvoor in de keuken?
In de supermarkt vind je meestal drie soorten olijfolie: gewone olijfolie, vierge olijfolie en extra…
Welke olijfolie is het gezondst? Zo herken je echte kwaliteit
De gezondste olijfolie is extra vierge olijfolie. Deze koudgeperste, onbewerkte olie bevat de meeste antioxidanten…