Als jij als echte olijfolie-liefhebber olijfolie gaat kopen, dan wil je er natuurlijk zeker van zijn dat je ook echt goede kwaliteit in huis haalt. Dat de flessen in het schap van de supermarkt niet aan die voorwaarde voldoen, weet…
Olijfolie is al eeuwenlang een geliefd product onder veel mensen. Dat komt ten eerste doordat olijfolie hartstikke lekker is. Daarnaast staat olijfolie echter ook bekend om zijn verschillende gezondheidsvoordelen. Zo wordt olijfolie in verband gebracht met diverse gezondheidsclaims. Maar wat…
Als je een eigen olijfboom hebt dan mag je jezelf de trotse bezitter noemen van een prachtige en sterke boom. Vooral als je je olijfboom goed verzorgt, is de kans erg klein dat deze ooit last zal krijgen van olijfboomziektes…
Paella Valenciana recept Zodra je aan paella denkt, acht ik de kans groot dat je al snel denkt aan paella met mosselen, garnalen en andere soorten zeevruchten. Alhoewel deze versies van paella inmiddels misschien wel beroemder zijn dan het origineel,…
“Shaken, not stirred.” Waarom en wat is het verschil? "A vodka Martini. Shaken, not stirred." Iedereen kent deze uitspraak van 's werelds beroemdste geheim agent James Bond. De beroemde 'catchphrase' kwam voor het eerst in literaire vorm voor in de…
Rape envuelto en jamón serrano (zeeduivel omwikkeld met serranoham) Er zijn veel dingen waar Spanje om bekend om staat. Eén hiervan is de overheerlijke keuken waar tapas gerechten een belangrijk onderdeel van zijn. Tapas zijn van oudsher kleine hapjes die…
Sunday gravy, het ultieme comfort food recept Sunday gravy: het komt voorbij in de tv-serie The Sopranos en het wordt gemaakt in de films The Godfather en Goodfellas. Toch is het recept buiten Noord-Amerika niet zo bekend. Althans, niet onder…
Het is niet mijn bedoeling om op te scheppen, oké misschien een klein beetje dan, maar ik heb met regelmaat mensen over de vloer voor het eten. Ik probeer dan altijd iets origineels te verzinnen, maar soms was de werkweek…
Olijfolie: wie houdt er niet van? We doen het met plezier door salades, dippen er een lekker stukje stokbrood in en we bereiden onze maaltijden ermee. Olijfolie is multi-inzetbaar. Om ervoor te zorgen dat je optimaal van het gerecht kunt…
Hou je van tonijn en heb je zin om vanavond een lekker, gezond en eenvoudig gerecht op tafel te zetten? Dan is dit pasta met tonijn recept, het ideale pastagerecht om na een lange werkdag eenvoudig en snel zelf te…