Keuringsdienst van Waarde olijfolie aflevering: belangrijkste inzichten

De aflevering van de Keuringsdienst van Waarde over olijfolie zorgde voor veel ophef. In de uitzending werd duidelijk dat een groot deel van de olijfolie in de supermarkt geen extra vierge is, maar een bewerkte variant. Voor veel mensen kwam dat als een verrassing.

Wat koop je dan eigenlijk als je een fles olijfolie uit het schap pakt?

Hieronder vind je de belangrijkste inzichten uit de uitzending van Keuringsdienst van Waarde over olijfolie, overzichtelijk op een rij.

Kort samengevat: veel olijfolie in de supermarkt is geraffineerd, terwijl consumenten denken dat ze extra vierge kopen.

1. Veel olijfolie in de supermarkt is geen extra vierge

In de uitzending wordt duidelijk dat een groot deel van de olijfolie in de supermarkt geen extra vierge olijfolie is, maar een geraffineerde variant.

Deze olie wordt gemaakt van olijven die niet direct geschikt zijn voor consumptie en daarom eerst worden bewerkt.

2. Wat is het verschil tussen extra vierge en geraffineerde olijfolie?

In de uitzending wordt duidelijk dat extra vierge en geraffineerde olijfolie twee verschillende producten zijn.

Extra vierge olijfolie:

• wordt direct uit olijven geperst zonder bewerking
• heeft een uitgesproken smaak
• bevat van nature meer gezonde stoffen

Geraffineerde olijfolie:

• wordt bewerkt om geur, smaak en onzuiverheden te verwijderen
• heeft een milde, neutrale smaak
• bevat door raffinage minder gezonde stoffen

Hierdoor gaat het niet om twee vergelijkbare producten, maar om duidelijk verschillende soorten olijfolie.

Wil je precies weten wat geraffineerde olijfolie is en hoe het wordt gemaakt? Lees dan ook: wat is geraffineerde olijfolie.

3. Mild, classico en traditioneel zeggen niets over de kwaliteit

Volgens de Keuringsdienst van Waarde zeggen termen zoals: mild, classico en traditioneel niets over de kwaliteit van de olijfolie. Deze benamingen zijn niet beschermd en kunnen vrij worden gebruikt.

Veel consumenten weten niet dat deze benamingen pure marketing zijn. In combinatie met een verpakking die sterk lijkt op die van extra vierge olijfolie, denken veel mensen dat ze extra vierge kopen, terwijl het in werkelijkheid geraffineerde olijfolie is.

Wat betekent dit voor jou als consument?

De ophef rond de uitzending ontstond vooral doordat veel mensen dachten dat ze extra vierge olijfolie kochten, terwijl dat in de praktijk vaak een geraffineerde variant bleek te zijn.

Belangrijk om te onthouden:

• Niet elke olijfolie is extra vierge
• Benamingen zoals mild, classico en traditioneel zeggen weinig over kwaliteit
• Er zijn duidelijke verschillen tussen soorten olijfolie
• Let goed op of er “extra vierge olijfolie” op de fles staat

De term “extra vierge olijfolie” is beschermd. Staat dit op de verpakking, dan weet je dat de olie niet geraffineerd is en volgens vaste eisen is geproduceerd.

Wil je zeker weten dat je de juiste keuze maakt in de supermarkt?

👉 Lees ook: Extra vierge olijfolie kopen in de supermarkt? 10 tips.

Wil je zeker weten dat je de juiste keuze maakt in de supermarkt?

👉 Bekijk de beste extra vierge olijfolie uit de supermarkt

Overige inzichten uit de uitzending

De herkomst van olijfolie is niet altijd duidelijk

In de uitzending wordt ook aandacht besteed aan de herkomst van olijfolie. Daarbij wordt getoond dat olijfolie zonder duidelijke herkomst via verschillende landen en tussenstappen in de supermarkt terechtkomt.

Voor consumenten is het verschil in kwaliteit niet altijd duidelijk.

Bakken in extra vierge olijfolie is geen probleem

In de uitzending wordt ook een veelgehoorde misvatting besproken: dat je niet zou kunnen bakken in extra vierge olijfolie.

Volgens het programma is dit onjuist. In mediterrane landen wordt juist veel gekookt en gebakken met extra vierge olijfolie als onderdeel van het mediterrane dieet — ook wel bekend als het gezondste dieet ter wereld.

FAQ: Keuringsdienst van Waarde olijfolie aflevering

Is geraffineerde olijfolie slecht?

Geraffineerde olijfolie is niet direct ongezond, maar mist de voordelen van extra vierge olijfolie. Het is een bewerkt product waarbij smaak, geur en een deel van de gezonde stoffen verloren zijn gegaan.

Hoe herken je extra vierge olijfolie?

Let op de term “extra vierge olijfolie” op de verpakking. Deze aanduiding is beschermd en geeft aan dat de olie niet geraffineerd is en aan vaste eisen voldoet.