bakken in olijfolie

Als je wilt bakken met olijfolie kun je kiezen tussen extra vierge olijfolie en gewone olijfolie. Beide zijn geschikt om in te bakken, maar ze verschillen in temperatuur, smaak en prijs. Veel mensen vragen zich daarom af: wat is de…

Veel mensen denken dat extra vierge olijfolie niet geschikt is om mee te bakken, omdat er bij verhitting schadelijke stoffen zouden ontstaan. Toch is olijfolie al eeuwenlang een belangrijk onderdeel van het mediterrane dieet en wordt deze dagelijks gebruikt in…