skip to Main Content
Zelf olijven inmaken - Alles over Olijven

Zelf olijven inmaken

Zoals je waarschijnlijk wel weet worden olijven na het plukken enige tijd bewaard in pekelwater. Dit pekelwater is vaak een combinatie van water, grof zeezout en enkele kruiden naar keuze. Olijven hierin laten rijpen is wat we 'olijven inmaken' noemen.…

Lees Meer
Olijfboom in pot verzorgen - Allesoverolijven.nl

Olijfboom in pot verzorgen

Een olijfboom in een pot verzorgen is verrassend makkelijk en eenvoudig. Gelukkig maar, want zo kun je jaren van deze prachtige mediterrane boom genieten! In deze gids vertelt Allesoverolijven.nl hoe je het aanpakt. Zo plant je een olijfboom in pot…

Lees Meer
Interview Al Fianco olijfolie

Interview Al Fianco olijfolie

Verhuizen naar het buitenland en daar een nieuw bestaan opbouwen. Daar dromen we allemaal wel eens van. Ben en Estel durfden het aan en verruilden het drukke stadsleven in België voor de rust van het Italiaanse platteland. Ze bouwden een…

Lees Meer
Griekse salade recept

Griekse salade recept

Het bekende Griekse salade recept: wie kent en lust deze oh-zo-lekkere klassieker nou niet? Voor mij heeft dit recept een bijzonder plekje in mijn hart, omdat mijn vader hem zo vaak maakte toen ik klein was. Ik maak hem vandaag…

Lees Meer
Salade Caprese recept

Salade Caprese recept

Dé Italiaanse klassieker onder de salades! Ken je hem niet van naam? Dan herken je hem wel van de foto. Hij wordt ook wel Insalata Tricolore genoemd. Wie enigszins gevoel voor taal heeft, voelt al wel aan dat dit slaat…

Lees Meer
Zwarte olijven, hartstikke nep!

Zwarte olijven, hartstikke nep!

Zwarte olijven worden geverfd! De gladde gitzwarte olijven die je voordelig in de supermarkt koopt, zijn namelijk groene olijven die kunstmatig zijn gekleurd. En dat terwijl echte zwarte olijven wel degelijk bestaan en veel lekkerder zijn. Waarom ze dan toch…

Lees Meer
Speghetti alla putanesca

Spaghetti alla Puttanesca recept

Recept: Spaghetti alla Puttanesca Heb je zin in een lekker pastagerecht, maar geen zin om na een lange werkdag nog urenlang in de keuken te moeten staan? Dan is dit hét recept voor jou: Spaghetti alla Puttanesca. Dit klassieke pastagerecht…

Lees Meer
Back To Top