skip to Main Content
Dag van de Croissant - Alles over Olijven

Dag van de Croissant

Elk jaar op 30 januari is het de 'Dag van de croissant'. Deze internationale dag is in het leven geroepen om het halvemaanvormige broodje van gerezen en gezoet bladerdeeg te eren. We kennen de croissant allemaal en we hebben er…

Lees Meer
Griekse salade recept

Griekse salade recept

Het bekende Griekse salade recept: wie kent en lust deze oh-zo-lekkere klassieker nou niet? Voor mij heeft dit recept een bijzonder plekje in mijn hart, omdat mijn vader hem zo vaak maakte toen ik klein was. Ik maak hem vandaag…

Lees Meer
Salade Caprese recept

Salade Caprese recept

Dé Italiaanse klassieker onder de salades! Ken je hem niet van naam? Dan herken je hem wel van de foto. Hij wordt ook wel Insalata Tricolore genoemd. Wie enigszins gevoel voor taal heeft, voelt al wel aan dat dit slaat…

Lees Meer
Pasta aglio e olio recept

Pasta aglio e olio recept

Als er één pastarecept is waarbij de olijfolie rijkelijk vloeit, dan is het wel pasta aglio e olio. Een heerlijk klassiek Italiaans pastagerecht, en een schoolvoorbeeld van de, eenvoudige maar oh zo lekkere en voedzame Italiaanse keuken. Het recept bestaat…

Lees Meer
Speghetti alla putanesca

Spaghetti alla Puttanesca recept

Recept: Spaghetti alla Puttanesca Heb je zin in een lekker pastagerecht, maar geen zin om na een lange werkdag nog urenlang in de keuken te moeten staan? Dan is dit hét recept voor jou: Spaghetti alla Puttanesca. Dit klassieke pastagerecht…

Lees Meer
Panzanella recept met zwarte olijven

Panzanella recept met zwarte olijven

Panzanella met zwarte olijven is één van mijn favoriete bijgerechten bij het barbecueën. Het is een koude Italiaanse salade gemaakt van onder andere oud brood, en werd oorspronkelijk bedacht om restjes op te maken. In dit blog deel ik mijn…

Lees Meer
Terra Delyssa de beste olijfolie

Terra Delyssa: de beste olijfolie

Terra Delyssa is biologische extra vierge olijfolie uit Tunesië met een zijdezachte smaak. Hij werd in zowel 2022 als in 2023 bekroond met een gold award op de prestigieuze New York International Olive Oil Competition (NYIOOC)!

Lees Meer
Back To Top